Anbau von Sanddorn – Eine Kurzinformation

Hippophae rhamnoides

Die Pflanze

  • Strauch bzw. Strauchbaum ca. 4 - 6 m hoch
  • Silbriges, lanzettliches Laub
  • Eingeschlechtlich zweihäusig, relativ unauffällige Blüte
    Windbestäuber, Blüte März – April (stark vom Witterungsverlauf abhängig)
    Blühdauer ca. 10 Tage
  • Frucht wird als 7 – 8 mm große Scheinbeere ausgebildet; Reifezeit August – September
  • Symbiose mit stickstoffsammelnden Pilzen (sichtbar durch Knöllchenbildung an den Wurzeln)
  • Wurzelausläuferbildung
  • Vorkommen als Küsten-und Bergtyp

Die Ansprüche

  • Boden: locker, gut durchlüftet, in allen Lagen mäßig feucht; pH-Wert schwach sauer bis alkalisch; reagiert empfindlich auf Bodenverdichtungen
  • Wasser: Mangel über einen längeren Zeitraum sollte vermieden werden (besonders in der Jugendphase); ideal ist Grund- oder Schichtenwasser in 2 – 3 m Tiefe; ausreichende Bewässerung sichert in Ertragsanlagen gleichmäßige Ernten; Staunässe über längere Zeiträume führt zum Absterben!
  • Licht: frei sonnige Lage (Lichtgehölz); Wichtiger Standortfaktor !! Beschattung durch Konkurrenzbewuchs muss vermieden werden
  • Temperatur: temperaturtolerant; Frostschäden kommen nur selten in extremen Lagen vor

Aufbau einer Plantage

  • Lage optimal in Nord- Südrichtung, möglichst offen - gute Windverhältnisse sichern optimale Bestäubung
  • Anpflanzung in Reihen; je nach Erntetechnik Reihenabstand 3,5 – 4,5m
  • Abstand in der Reihe: 1 – 1,5m; Vorgewende berücksichtigen
  • Verhältnis männl. zu weibl. Pflanzen: 1:8 – 1:10 abhängig von der Schlaggröße
  • Für die Beerntung sind rein weibliche und männliche Reihen vorteilhaft; männliche Pflanzen können auch in Randbepflanzung stehen; Windrichtung beachten
  • männliche Pflanzen brauchen nicht regelmäßig geschnitten werden
  • gute Bodenvorbereitung vor Pflanzung, junge Pflanzen vor Konkurrenzbewuchs schützen

Einige Daten

  • Richtwert: ca. 1.500 - 2.000 Pfl./ha; durchschnittlich Ertrag ca. 5-10t/ha
  • Ernte ab ca. 3. Standjahr, Beerntung im zweijährigen Rhythmus, Ausnahme LEIKORA im dreijährigen Rhythmus
  • Plantagenstandzeit ca. 20 Jahre, bei guter Pflege

Ernte

  • Schnitt der Fruchtzweige
  • Zur Zeit sind verschiedene Techniken im Einsatz: Wildfruchterntemaschine mit unmittelbarem Rütteln der Fruchtzweige; Schnitternte kombiniert mit Schockfrostung und anschließendem Abrütteln der Früchte
  • Kühllager für Erntegut